とやまジビエ

山と森からの贈りもの

とやまジビエ Gibier

富山の山と森からの贈りもの。
自然と共に生きているその息吹を体感できる食材です。

Gibier Restaurant

「とやまジビエ」を
おいしく食べられるお店

とやまジビエフェア開催

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You Tube

動画ギャラリー

No.1

【ジビエのおいしさを知ってほしい】

全日本司厨士協会富山県本部 会長 渡辺 徹氏に「ジビエのおいしさについて」インタビューを行いました。

No.2

【調理実習】

「命の授業」を受講した中央農業高校の生徒が「とやまジビエ」と学校で栽培した野菜等を用いて、「調理実習」を行いました。

No.3

【命の授業】

猟師の石黒木太郎さんが中央農業高校で「自然の恵みに感謝して生きる食文化」をテーマに授業を行いました。

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「とやまジビエ」
富山県の県政番組でも紹介されました。

鈴木ちなみのとやまダイアリー(BBT)

令和3年11月15日放送

とやまメモらナイト(チューリップテレビ)

令和4年2月27日放送

トヤマジャストナウでも
「とやまジビエ」が取り上げられました。

トヤマジャストナウNo.1031

令和4年2月9日掲載

「とやまジビエ」に関する情報はこちらから
(富山県HP)